Infusion ou tisane ? On vous explique la différence !

Une tisane :

désigne une boisson réalisée en infusant des herbes, des fleurs ou des épices dans de l'eau chaude, ayant généralement des vertus médicinales et sans théine.

Une infusion :

c'est un terme plus global qui regroupe toutes les boissons préparées en laissant des ingrédients dans de l'eau chaude pour en extraire les saveurs. Ainsi, la tisane est une catégorie spécifique d'infusion. D'ailleurs, selon cette même logique, le thé est également une forme d'infusion.